-
2007年到2011年这5年中，香港葡萄酒消费量由182万箱增至300万箱(9升/箱)，几乎增加了一... ... 查看详情>>
-
据了解，葡萄酒酿造过程是有氧发酵，发酵时会产生大量气体，原料装得过满、瓶子封闭过严，气体会使完全密闭... ... 查看详情>>
-
1.葡萄酒简单工艺流程葡萄→去梗破碎→入瓶（罐）→发酵→葡萄酒→过滤皮渣→苹果酸－乳酸发酵（不是必须... ... 查看详情>>
-
的土窑曾经是让烟草叶尽快干燥的一种工艺而如今它被试验性的用于加拿大尼亚加拉葡萄酒厂的酿酒过程中。在当... ... 查看详情>>
-
据报道，因为法国葡萄酒已开始放弃传统的软木塞，改用新世界的螺旋盖，那熟悉的“砰”的一声开瓶声不久要成... ... 查看详情>>
-
葡萄酒酿造工艺又有了新进展，酵母杂交技术的应用，可大大提高葡萄酒的风味。萨齐普利托利斯在波尔多lal... ... 查看详情>>
-
在酒类世界，玻璃瓶包装一直处于垄断地位。但是，广泛兴起的塑料行业对这一传统包装方式发起了强大攻势。继... ... 查看详情>>
-
xo只是进口白兰地的年龄标识而已。白兰地是一种蒸馏酒，以水果原料，经过果汁的自然发酿、蒸馏、第二次蒸... ... 查看详情>>
-
冰葡萄酒是葡萄酒中的精品，其口感滑润、甜美醇厚、冷藏后入口沁人心肺、甘洌爽口、其色如金、香如甘橘、沾... ... 查看详情>>
-
近年来，智利卡莎博斯特酒庄采用了有机耕作以及生物动力学来酿制葡萄酒和培育葡萄。该酒庄致力于在2011... ... 查看详情>>
-
几个世纪来，很少有酒厂致力于产品防伪研究。但现在假酒层出不穷，消费者已经失去信心，对于昂贵的产品望而... ... 查看详情>>
-
橡木桶贮酒在国外历史悠久且应用非常广泛，橡木桶在葡萄酒成熟过程中的作用越来越受到酿酒师的重视。橡木桶... ... 查看详情>>
-
去年就听朋友说过，自己酿了一些葡萄酒，问其“滋味如何？”答曰：“不好说，和买的红酒比，啧啧，完全不是... ... 查看详情>>
-
由的玻璃包装生产企业o-i进行的调查显示，尽管17-20的葡萄酒厂计划改换产品包装，但玻璃瓶仍然是多... ... 查看详情>>
-
11度，不能代表所有葡萄酒的酒精含量，却是一个取中的度数。以11度为中心，向左向右展开，几乎可以涵盖... ... 查看详情>>
-
库克(krug)香槟推出限量旅行箱系列，用3种针对不同爱好人士的设计为旅途增加乐趣。一款为游戏型，内... ... 查看详情>>
-
可能广大爱好红酒的人也都听过，葡萄酒品质是可以根据“挂杯”现象来决定的，但是来自酒之恋红酒网的品酒专... ... 查看详情>>
-
前些时候，加州four葡萄酒公司进行了一项大胆尝试，用硬纸桶代替玻璃瓶盛装葡萄酒。目前，four酒厂... ... 查看详情>>
-
葡萄酒是当前人餐桌上的新宠，而的考古研究表明，人酿酒历史可以追溯到距今４６００年的新石器时代。那时候... ... 查看详情>>
-
通化人参葡萄酒的色泽是浅黄中略带紫，清洌透明，沾唇后有人参独特的清香，更有山葡萄酒的丰郁醇香；酸甜适... ... 查看详情>>
-
人们一提起法国人，总是和浪漫、懒散等词汇相联系。法国人当然就不爱听这些。不过，就算真是这样，法国人至... ... 查看详情>>
-
简单来说，酒标就相当于是每瓶酒的身份证，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地等，而每个国家的制度和... ... 查看详情>>
-
时鲜酒 —— 如博若来时鲜酒（ le beaujolais primeur）和都兰时鲜酒（le to... ... 查看详情>>
-
1，采收：白葡萄比较容易被氧化，采收时必需尽量小心保持果粒完整，以免影响品质。2-1，破皮：采收后的... ... 查看详情>>
-
葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般... ... 查看详情>>
-
近年来，葡萄酒消费大热，各个国家、各个产区或是各个品种的葡萄酒越来越多地出现在消费者视野里。消费者在... ... 查看详情>>
-
英国一家专门经营稀有珍藏酒生意的公司，日前与法国一批核科学家合作，成功开发一种高新科技，以一种前所未... ... 查看详情>>
-
随着葡萄产业的迅速扩大，带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造，但由于农民对酿酒工艺不十分熟悉，造成了大量的... ... 查看详情>>
-
干红葡萄酒的后续管理环节是十分重要的，并不是发酵结束以后，转入贮酒罐，封口后就万事大吉，这是不负责任... ... 查看详情>>
-
diy制作葡萄酒，你听说吗？如果听说过，那么你品尝过吗？就算品尝过，但你制作过了吗？不得不承认，葡萄... ... 查看详情>>